Questa è una di quelle ricette che fa impazzire gli ospiti! Ne mangi una e non riesci più a smettere... :-)
Ingredienti:
240 gr. di tonno
200 gr. di ricotta
1 uovo
formaggio grana q.b.
50 gr. di pangrattato + pangrattato per ricoprire le polpettine
sale q.b.
Amalgamare bene tutti gli ingredienti. Nel caso l'impasto risultasse troppo morbido, aggiungere altro pangrattato fino ad ottenereun composto che vi permetta di formare delle palline. Formate le polpettine e rotolatele nel pangrattato. Adagiatele su una teglia ricoperta di carta da forno e infornate per 15 min. a 200°, controllando che siano dorate. Si possono gustare sia calde che fredde.
Nessun commento:
Posta un commento