Eccomi quiiiiii!!! Sono stata un pò latitante, ma non ho davvero mai tempo di fare tutto.... ci vorrebbero le giornate di 48 ore, che ne dite? =)
Oggi vi posto una ricettina semplice semplice per la colazione: la torta di mele della mia mamma!
Ingredienti:
3 mele
70 gr. di burro
100 gr di zucchero (io uso quello di canna)
1 bustina di lievito per dolci
vanillina (a volte la trovate già nel livito)
3 uova
200 gr. di farina
1vasetto di yoghurt
1 pizzico di sale
Sbucciate le mete a fettine, aggiungete zucchero, uova, yoghurt, burro, farina, sale e lievito. Versate metà composto in una tortiera imburrata (o con della carta da forno). Adagiate un pò di mele e versate l'altra metà del composto. Decorate la superficie con le mele rimanenti.
Cuocete in forno caldo per 1 ora a 180°.
Buona colazione! =)