Spesso e volentieri la sera, di ritorno dal lavoro, non ho molta voglia di mettere ai fornelli a preparare piatti elaborati. Curiosando tra i vari blog ho trovato una ricettina molto semplice e gustosa: il pollo alla cacciatora!
Ingredienti: (x 2 persone)
350 gr di petto di pollo
cipolla q.b.
birra q.b.
olive nere
Soffriggere un pò di cipolla. Aggiungere il petto di pollo tagliato a bocconcini. Bagnarlo con un pò di birra e lasciarlo rosolare per circa 15 minuti. Verso la fine della cottura aggiungere le olive e mescolare il tutto.
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