Buonissime queste carotine, si dice piacciano molto anche ai bambini per la loro dolcezza... :-)Ingredienti:
carote
burro q.b.
un pò d'acqua
un pò di vino bianco
un pò di latte
sale
pepe
Mettete a soffriggere un pò di burro in una padella. Nel frattempo sbucciate le carote e tagliatele a rondelle di circa 1/2 cm. Quando il burro si sarà sciolto, mettete le carote e fatele rosolare un paio di minuti, poi aggiungete un pò di vino e un pò di acqua. Fate cuocere finchè il liquido non si sarà assorbito. Aggiungete quindi un pò di latte e lasciatelo asciugare quasi completamente.
Nessun commento:
Posta un commento